Perfil de capacidade produtiva

Capim Grosso — BA

35.437 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Jacobina (16 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 29 de outubro de 2026

Em números

R$ 1,05 milhãovalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
21.280 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
7,44 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
10 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
27 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
254 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
839estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
953famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
2.018imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Mandioca 600 t 100 ha R$ 738 mil 70,2% −77% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 46 t 150 ha R$ 204 mil 19,4% −90,1% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 41 t 230 ha R$ 44.000 4,2% −86,8% Evolução de 2016 a 2025
Sisal ou agave (fibra) 8 t 15 ha R$ 28.000 2,7% −98,5% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 9 t 1 ha R$ 19.000 1,8% −92,5% Evolução de 2016 a 2025
Mamona (baga) 5 t 10 ha R$ 19.000 1,8% −68,8% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos38.390 cabeças +46%
Bovino21.280 cabeças +28,2%
Ovino13.655 cabeças +89,7%
Caprino11.436 cabeças +186%
Suíno1.195 cabeças −60,8%
Equino530 cabeças +54,5%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite7,44 milhões de litros R$ 20,1 milhões
Ovos de galinha254 mil dúzias R$ 1,46 milhão
Mel de abelha27 t R$ 378 mil
Tilápia (peixe)10 t R$ 130 mil

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhaextração (mata nativa)497 m³ R$ 17.000
Licuri (coquilho)extração (mata nativa)6 t R$ 12.000
Umbu (fruto)extração (mata nativa)2 t R$ 9.000

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Capim Grosso na região

Valor das lavouras (2025)
<1%
Rebanho bovino (2025)
6%
Leite (2025)
10%
Mel (2025)
20%
Ovos (2025)
14%
Famílias com CAF (2026)
4%

Parte do total da Região Imediata de Jacobina (IBGE): Capim Grosso, Quixabeira, São José do Jacuípe, Serrolândia, Várzea do Poço, Caldeirão Grande, Caém, Jacobina, Miguel Calmon, Saúde, Piritiba, Mirangaba, Tapiramutá, Várzea Nova, Ourolândia, Umburanas.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários1.087
— de agricultura familiar839 (77%)
Famílias com CAF ativo953
Associações e cooperativas com CAF4
Produtores orgânicos certificados6
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal1.95013.646 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)596.218 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)73.340 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)23.028 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 789; Produção de lavouras temporárias 250; Horticultura e floricultura 26; Produção florestal - florestas nativas 15; Produção de lavouras permanentes 3.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://capimgrosso.cidades.io/pt/producao

Fontes